宝宝开荤清蒸鲈鱼

为宝宝制作清蒸鲈鱼时，需要特别注意食材的处理和烹饪时间的控制，确保鱼肉鲜嫩且无腥味。以下是适合宝宝食用的清蒸鲈鱼做法：

食材准备

鲈鱼 1条

葱 1根

姜 1小块

蒜 2-3瓣

胡萝卜 1小段（可选）

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

蒸鱼豉油 适量

芝麻油 适量

酱油水或鸡汤（可选）

做法步骤

鱼的处理

清洗鲈鱼，去除内脏和鱼鳞，剪去鱼翅和鱼尾。

在鱼身两面各划几刀，帮助入味。

用盐、料酒和姜片腌制鱼10-15分钟。

蒸鱼前的准备

葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末。

胡萝卜切成薄片或丝，铺在盘子底部和鱼身上作为装饰和搭配。

蒸鱼

在盘子底部铺一层葱姜蒜，放上鱼，上面再铺一层葱姜蒜。