香菇菠菜西兰花如何做汤

香菇菠菜西兰花汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作香菇菠菜西兰花汤的详细步骤：

材料

香菇：适量

菠菜：适量

西兰花：适量

大蒜：适量

葱：适量

香油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量（可选）

猪骨汤或清水：适量

步骤

准备食材

香菇洗净，滚水焯烫3分钟，沥干水切块或条。

菠菜洗净，切段。

西兰花洗净，切小朵。

大蒜切末，葱切葱花。

煮香菇

锅洗干净后加入清水，锅烧开后加入香菇煮。

焯菠菜

菠菜待锅内香菇汤变色浑浊后加入，菠菜煮熟后将锅内浮沫撇出去。

炒西兰花

烧热锅，加入适量的油，放入蒜末炒香。