海鸭蛋炒白菜

海鸭蛋炒白菜是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

用料准备

海鸭蛋 2个

大白菜或小白菜 适量

葱 1根

蒜 2瓣

盐 适量（根据个人口味）

油 适量

处理食材

海鸭蛋剥皮后切碎备用。

大白菜或小白菜洗净，切成薄片或段，再切点葱花备用。

蒜剁成蒜末。

炒制过程

热锅凉油，先将白菜帮部分放入锅中翻炒2分钟，直到白菜帮变软。

加入白菜叶，继续翻炒1分钟左右，直到白菜叶变软。

放入切碎的咸鸭蛋，一起翻炒2分钟，直到咸鸭蛋充分混合进蔬菜中。

最后加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士