菠菜拌黄花
菠菜黄花凉拌是一道简单又美味的凉菜，主要材料是菠菜和黄花菜。下面是制作这道菜的步骤和一些相关信息。
材料
菠菜：50克
黄花菜：10克
盐：适量
做法
准备材料：
将菠菜和黄花菜分别洗净。
焯烫：
将菠菜和黄花菜分别放入沸水中焯烫2分钟，捞出后捞起，用纱布滤出汤汁。
调味：
加入少许盐，拌匀即可食用。
营养价值
菠菜：含有丰富的维生素和矿物质，具有通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥的功效。
黄花菜：富含优质蛋白质，提供人体必需的8种氨基酸，具有生津止渴、清热解毒的作用。
注意事项
食用禁忌：菠菜中含有草酸，不宜与含钙高的食物同食，以免影响钙的吸收。另外，脾胃虚寒者应适量食用，避免引起腹泻。
变种做法
除了基本的凉拌做法外，还可以根据个人口味进行一些变化，例如加入蒜末、香油、醋、生抽等调料，增加风味。
希望这个简单的凉拌菠菜黄花的做法对你有所帮助，享受健康美味的同时，也能获得一些营养上的好处。