饵块和白菜

饵块和白菜可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

饵块炒白菜

材料：饵块500克，白菜300克，肉180克，葱2根，剁椒适量，生抽1勺，淀粉适量，盐和味精适量，料酒少许。

步骤：

1. 饵块切片，白菜、葱切丝备用。

2. 肉片放入生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅放入切下的肥肉炸出油，把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。

4. 炒肉片的油留锅里，下白菜翻炒至变软。

5. 下剁椒炒匀，在下饵块翻炒片刻，太干的话可以放少许水。

6. 待饵块炒软放入葱和肉片继续翻炒，调味即可。

腌肉炒饵块配白菜

材料：饵块1个，腌肉1坨，白菜几片，酱油、白糖适量。

步骤：