孕妇老鸭汤的做法大全家常

1. 老鸭下锅，料酒伺候，姜片葱段结伴，煮5分钟，血沫拜拜，捞出冷水冲冲凉。

2. 热锅凉油，大蒜姜片葱段炒香，鸭肉下锅翻炒至金黄，黄酒溜边儿一加，香味儿瞬间UP UP!

3. 沸水没过鸭肉，盐少许调味，尝一口，咸淡刚好就转移阵地到炖锅，鸡鸭汤模式，慢炖2.3小时，耐心等候美味吧!

4. 最后40分钟，山药枸杞加入，营养加分，颜值也在线!

5. 出锅前再调味，搅拌均匀，完美收官!

1. 鸭腿洗净切块，用开水焯一下去血水。

2. 红枣、当归、黄芪、淮山片、四川白芍等中药材洗净备用。

3. 取一个汤锅，加入适量的清水，将鸭腿、中药材、红枣、姜片放入锅中。

4. 大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到鸭肉变得柔软烂熟。

5. 汤煮好后，加入盐调味，根据个人口味可适量添加其他调料。

1. 老鸭处理干净后用冷水下锅，加姜五片，葱白三段，料酒适量煮至水开后三分钟，将老鸭取出，冷水冲洗干净。

2. 沙参玉竹香菇水洗后泡二十分钟；干香菇泡开然后去蒂；笋干洗后用温水泡开，然后将笋干撕成片待用。

3. 将老鸭放入煲内，加入五片生姜，三个葱白，沙参玉竹，香菇和适量冷水，用大火煮开后再煮十分钟，然后改为小火煨一个小时，再加入笋干，红枣，继续小火煨一个小时。

4. 捞去姜片葱白，用盐调味，美味的参竹老鸭煲就出炉了。

1. 将鸭子洗净，切成块状。

2. 将鸭子块放入开水中焯水一下，捞出后用清水冲洗干净。

3. 锅中加入足够的清水，放入姜片和鸭子块，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入适量的料酒，转小火慢炖1-2小时，期间可以适量添加水。

5. 炖煮至鸭肉熟烂，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

6. 根据个人口味可以加入一些其他喜欢的调料，如枸杞、红枣等。

7. 汤煮好后即可装盘，撒上一些香菜或者葱花作为装饰。

1. 老鸭一只，洗净待用。

2. 冷水下锅，同时放入生姜4片，料酒二勺。

3. 煮开焯好水，捞起洗净待用。

4. 准备好食材，虫草花5克，茭白二根，黑木耳适量泡发。

5. 起油锅放入生姜炒出香味，倒入老鸭入锅翻炒。

6. 翻炒出香味加入高汤或者开水盖锅继续烧开煮10分钟，转文火继续烧40分钟左右，同时里面倒入料酒跟香葱。

7. 再大火烧，等到汤色有点稠了倒入茭白。

8. 茭白烧开再依次放入黑木耳。

9. 最后起锅前放入虫草花稍微烧一下就