西兰花饺子怎么包

包西兰花饺子的步骤如下：

准备面团

将面粉放在干净的案板上，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。

面团揉好后，用湿布盖住，静置30分钟，以便醒发。

处理西兰花

将西兰花洗净，切成小朵，焯水2-3分钟，后立即放入冷水中漂凉，保持其翠绿的颜色。

把焯过水的西兰花捞出，沥干水分，然后用刀剁成细碎的颗粒。

调制馅料

将豆腐挤干水分，和剁好的西兰花混合在一起。

加入切好的大葱和姜，调入盐、胡椒粉和香油，拌匀至均匀入味。

包水饺

将醒好的面团分成小剂子，擀成薄圆皮。

在每个圆皮中央放上一勺馅料，边缘沾水后对折，捏紧封口，确保没有漏馅。

煮水饺

燃起锅中的水，水开后轻轻放入包好的水饺，煮至水饺浮起，再煮2-3分钟即可。

建议