凉菜打包好摆摊
要成功摆摊售卖凉菜，你需要考虑以下几个关键因素：
选择合适的摆摊地点
优先选择人流量大的地方，如小区门口、学校门口、夜市、商业街等。
避免过于集中的区域，以减少竞争。
确保食材新鲜和卫生
凉菜口感和卫生状况直接影响到顾客的购买意愿，因此要确保食材新鲜，处理干净，摊位整洁。
提供多样化的产品
凉菜品种和规格要齐全，满足不同顾客的口味需求。
可以制作一些不辣、微辣和重口味的凉菜，以适应不同顾客的口味。
合理定价
根据当地消费水平、顾客需求和成本等因素合理定价，既要保证利润，又不能让顾客觉得贵得离谱。