萝卜黄瓜调凉菜

材料

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

小米椒 2个

盐 适量

芝麻 少许

香油 适量

做法

准备食材

黄瓜洗净切小块。

胡萝卜去皮洗净切成小块。

小米椒切碎。

腌制

将黄瓜和胡萝卜放入大碗中，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟，挤去多余的水分。

调味

腌制好的黄瓜和胡萝卜中加入香油、小米椒碎，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入少许生抽或醋调味。

装盘

将调好的萝卜黄瓜放入盘中，撒上少许芝麻点缀。

小贴士

黄瓜和胡萝卜刨丝容易入味，口感更佳。

如果喜欢酸味，可以适量增加醋的用量。