芹菜加热榨汁
榨取芹菜的步骤如下:
准备芹菜
将芹菜用清水洗净,去掉泥沙,并去除菜根、菜头和菜叶,备用。
焯水
将芹菜切成小段,叶子也切一下,放入沸水中焯水30秒,然后捞出。焯水可以去除芹菜的涩味和一些草酸,使榨汁后的口感更佳。
榨汁
将焯水后的芹菜和叶子放入榨汁机中,进行榨汁。如果希望得到更加细腻的汁液,可以使用干净布块包住芹菜进行绞汁。
也可以将芹菜放入搅拌机中,加入适量的温开水或凉白开,搅拌成汁液,然后过滤掉菜泥。
调味
根据个人口味,可以在榨好的芹菜汁中加入适量的蜂蜜、柠檬汁或糖来调味。
饮用
榨好的芹菜汁可以直接饮用,也可以放入冰箱冷藏后饮用,根据个人喜好选择。
建议
选择新鲜芹菜:新鲜的芹菜营养价值更高,尽量选择无农药残留的芹菜。
焯水时间不宜过长:焯水30秒即可,时间过长会影响芹菜的营养成分和口感。