胡萝卜吸收镉

胡萝卜 能够吸收镉。研究表明，蔬菜能够吸收土壤中的营养物质和微量元素，虽然镉是一种有毒金属元素，不属于营养成分或微量元素，但蔬菜在生长过程中会吸收土壤中的镉。此外，富含维生素A的食物如动物肝脏和胡萝卜等，可以帮助身体吸收镉，并帮助排出体内多余的毒素。

因此，在镉污染的环境中，食用胡萝卜等富含维生素A的食物可能有助于降低体内镉的浓度。然而，为了减少镉的摄入，建议采取综合措施，如选择低镉污染的土壤种植蔬菜，合理施肥，以及通过其他食物来源补充营养。