鸡蛋胡萝卜白菜炒饭

鸡蛋胡萝卜白菜炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

隔夜米饭：一碗

鸡蛋：两个

胡萝卜：半根

圆白菜：3-4片

葱：一小段

盐：适量

酱油：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

将胡萝卜切成小丁。

将圆白菜切成细粒。

将葱切成葱花，放入鸡蛋中拌匀。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入拌了葱的鸡蛋液。

炒至鸡蛋接近凝固时，盛出备用。

炒蔬菜

锅中再加少量油，放入胡萝卜丁和圆白菜粒翻炒至6成熟。

炒米饭