砍螃蟹怎么洗
要清洗螃蟹，您可以按照以下步骤操作：
浸泡
将螃蟹放入清水中浸泡约10分钟，期间可以加入少量盐，这样有助于螃蟹吐出体内的泥沙和杂质。
刷洗
使用刷子或牙刷仔细刷洗螃蟹的外壳、腹部和蟹腿。特别注意螃蟹的腹部和蟹腿关节处，这些地方容易藏污纳垢。
翻开螃蟹的背壳，用刷子或牙刷清洗内部，包括消化腺和鳃，以减少苦味。
冲洗
用流动的水将螃蟹冲洗干净，确保没有残留的泥沙和杂质。
处理内脏
取出螃蟹的内脏，包括胃、鳃、消化腺等，使用刷子清洗干净。
注意清除螃蟹腮旁的器官和胃中的胃泥。
分解螃蟹
如果需要使用螃蟹肉，可以将螃蟹分解成蟹盖、螃蟹腿和螃蟹爪。