金针菇白萝卜炖排骨汤

金针菇白萝卜炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪排1000克

白萝卜500克

金针菇200克

葱、姜、料酒、花椒、胡椒面、盐适量

步骤：

1. 猪排剁成小块，焯水去血沫，捞出冲洗干净。

2. 白萝卜去皮切条，金针菇洗净。

3. 锅中加水烧开，放入排骨、白萝卜和金针菇，加入葱、姜、料酒、花椒面，中火煮炖90分钟，捞出去骨。

4. 排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条金针菇，炖15分钟，至肉烂萝卜软即可。

做法二

材料：

白萝卜1个（612克）

排骨280克

金针菇100克

葱1支

香菜1棵

盐1/3汤匙

浓缩鸡汁1汤匙

料酒1/3汤匙

香油1/2汤匙

胡椒粉1/3汤匙

步骤：