白菜鸡蛋炒虾酱

白菜鸡蛋炒虾酱是一道美味的家常菜，主要材料包括白菜、鸡蛋和虾酱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

白菜3-4片，清洗干净后切成细丝

鸡蛋2个

虾酱1-2小勺

红葱头1小个，切碎

大蒜1瓣，拍扁

蒸鱼豉油2小勺

食用油适量

盐适量（根据口味调整）

制作步骤

1. 将白菜丝放入小碗中，加入虾酱、鸡蛋和切碎的红葱头，拌匀备用。

2. 锅里倒油，加热后放入虾酱和红葱头碎，用铲子炒至熟透，盛出备用。

3. 锅里再倒油，放入大蒜瓣，煸炒至香味出来。