白色西兰花长了黑点

西兰花上面出现黑点可能有多种原因，以下是一些常见的原因及相应处理方式：

在运输过程中，西兰花可能会因碰撞而出现黑点，这种黑点通常不会影响其食用安全，只需用清水冲洗干净即可。

西兰花生长过程中，如果遇到多雨天气或肥料不足，可能会导致叶片上出现黑点。这些黑点通常不严重，不影响食用，且西兰花的营养成分如维生素、矿物质和膳食纤维等不会因此受到破坏。

如果西兰花上的黑点是因为霉变引起的，那么这些黑点表明西兰花已经变质，是不可以食用的。食用霉变的食物可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，并有致癌风险。

西兰花可能会感染病菌，如黑斑病或褐斑病，这些病菌会在叶片、花球和种荚上形成黑点。感染病菌的西兰花不仅口感变差，还可能对人体健康造成危害。因此，一旦发现病菌感染，应及时摘除病叶、病株，并喷施杀菌剂进行防治。

建议：

如果西兰花上的黑点是由运输或轻微碰撞造成的，可以放心食用，只需清洗即可。

如果黑点是由霉变或病菌感染引起的，为了安全起见，应丢弃这些西兰花，避免食用，以防食物中毒。

在购买和储存西兰花时，应注意保持其新鲜和干燥，避免潮湿和通风不良的环境，以减少病菌滋生的可能性。