高压锅多久炖烂排骨汤

使用高压锅炖烂排骨汤的时间主要取决于排骨的量以及高压锅的功率。以下是一些常见的时间参考：

一般情况：

高压锅炖排骨的时间通常在 15至20分钟之间。

大火煮5分钟：

先用大火煮5分钟，然后转小火慢炖15分钟。

高压锅压力释放后：

高压锅压力释放后，可以加入适量的盐，再用大火煮沸3分钟。

建议

根据排骨量调整时间：如果排骨量较多，可以适当延长高压锅的炖煮时间，但建议不要超过20分钟，以免排骨过于烂掉。

提前煸干水分：在炖煮之前，用小火将排骨中的水分煸干，有助于更好地入味和炖煮。

检查高压锅密封圈：如果高压锅的密封圈比较老化，可能会导致煮排骨的时间加长，因此要自己控制好时间。

通过以上方法，可以确保排骨在高压锅中快速炖煮至嫩滑，同时保持其营养成分和口感。