胡萝卜有几种

胡萝卜是一种常见的根菜，品种繁多。根据不同的分类标准，胡萝卜可以分为以下几种：

按色泽分类

红

黄

白

紫

按形状分类

圆锥形

圆柱形

按品种分类（部分列举）：

红森

日本杂交胡萝卜

改良新黑田五寸

超级红芯

汉城六寸

红映二号

宝冠

春红二号

春红二号杂交种

京红五寸

夏优五寸

改良夏时五寸

春红一号

新五寸胡萝卜

红深胡萝卜

红森胡萝卜

心黑田五寸

汗城六寸

法国阿雅

胡萝卜的品质要求通常包括：质细味甜、脆嫩多汁、表皮光滑、形状整齐、心柱小、肉厚、不糠、无裂口和病虫伤害。