蒜薹粉条红烧肉

蒜薹粉条红烧肉是一道美味的家常菜，主要原料包括五花肉、蒜薹和粉条。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

材料

五花肉：500克

蒜薹：250克

粉条：适量

葱：适量

姜：适量

冰糖：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

食用油：适量

鸡精：适量

老抽：适量

生抽：适量

八角：2个

桂皮：一小块

花椒：适量

干辣椒：适量

制作步骤

准备食材

五花肉切成2厘米厚的块。

蒜薹切寸段。

粉条用凉水泡软。

葱切段，姜切片。

炒糖色

锅中倒油，放入冰糖，中火炒至融化，呈淡淡的琥珀色。

炒肉

放入肉块、葱段、姜片、八角，大火翻炒至肉块表面上色且体积略有缩小。