东星鱼清蒸做法
清蒸东星斑是一道美味的中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的做法受到许多人的喜爱。以下是几种常见的清蒸东星斑的做法：
做法一
准备食材
新鲜东星斑一条，清理干净。
姜、葱、蒜、辣椒等调料，切成丝状。
处理鱼
在鱼身上切上一些花刀，增加口感层次。
鱼肚子里放入切好的葱丝、姜丝和红椒丝。
蒸制
将鱼和调料混合在一起，放入蒸锅中蒸制10分钟左右。
最后装饰
蒸制完成后，取出鱼，倒掉盘中的水分。
在鱼身上淋上热油和蒸鱼豉油即可。
做法二
准备食材
东星斑一条，化冻。
香葱3根，姜1块，红椒1个。
花生油、蒸鱼豆豉适量。