卷心菜可以清蒸吗

卷心菜确实可以清蒸。以下是一些关于清蒸卷心菜的详细做法：

将卷心菜洗净，整颗放入蒸锅中，注意保持间距。盖上蒸锅盖子，蒸制15分钟左右，直到菜团子熟透即可。

将卷心菜叶撕碎，用清水洗净，捞出，沥干备用。然后放入蒸笼中，盖上锅盖，直到卷心菜熟透为止，这个过程大约需要10至12分钟。

将卷心菜切碎一些，加适量盐腌制到20分钟左右有轻微水析出，之后不用加盐了。加面粉抓匀到有干粉状态，根据量上锅蒸，蒸了25分钟左右。烧油爆香葱花，加到蒸菜里拌匀就可以吃了。

将卷心菜剥出一叶叶，整叶放入开水中川烫，捞出冲清水沥干。将卷心菜修齐及修平菜梗，取2张铺在桌上，叶片薄部分重叠1/3，取一份馅料铺放菜中，卷成圆筒状。共包两条。每条切4公分长段，放盘中，放入蒸笼蒸约5分钟。

这些做法都能让卷心菜保持其鲜嫩口感和营养成分，同时又能享受到不同的风味。你可以根据自己的口味选择合适的做法。