淡奶油怎么制作芝士球
制作芝士球的基本步骤如下：
准备材料
奶油奶酪 125克
淡奶油 45克 + 25克
柠檬汁 2.5克
细砂糖 30克
玉米淀粉 10克
蛋黄 2个
黄油（用于涂抹模具）
制作酸奶油
将25克淡奶油与2.5克柠檬汁混合，搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
软化奶油奶酪
将奶油奶酪隔水加热至软化，然后加入细砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。
混合奶油
将加入柠檬汁的淡奶油倒入奶油奶酪中拌匀，再加入45克淡奶油继续拌匀。
加入蛋黄
蛋黄分次加入奶酪糊中，每次加入一个蛋黄并充分搅拌均匀。
加入玉米淀粉
将玉米淀粉筛入奶酪糊中，拌匀。
倒入模具
将拌匀的奶酪糊倒入已经涂抹了黄油的模具中。