鲜毛豆能打豆浆

鲜毛豆是可以用来打豆浆的，但需要注意的是，使用新鲜毛豆制作的豆浆口感可能不如用干黄豆浸泡后打出的豆浆好，因为新鲜毛豆打出的豆浆带有豆腥味。以下是一些使用新鲜毛豆打豆浆的方法和注意事项：

原料准备

主料：新鲜毛豆500克。

调料：白砂糖150克（可根据个人口味适量增减）。

制作方法

将毛豆粒洗净，使用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆。建议绞两遍以使浆细渣少。

使用纱布将豆浆过滤，加适量清水搅匀即可。

其他搭配

除了单独使用毛豆打豆浆外，还可以将新鲜毛豆与三色藜麦、冰糖等食材搭配，增加口感和风味。

注意事项

新鲜毛豆的水分较大，煮熟的豆子和藜麦的用量可以根据个人喜好进行调整，以达到理想的浓度和口感。

打好的豆浆最好用筛网过滤一下，这样口感会更加细腻。

总的来说，虽然新鲜毛豆打出的豆浆口感可能不如干黄豆，但其营养价值高，且制作过程简单方便。如果你喜欢尝试新的食材搭配，不妨试试用新鲜毛豆打豆浆。