芋头甜品减脂简单

减脂期间的甜品选择，可以尝试以下几种简单的低脂芋头甜品：

食材：芋头、南瓜、鸡头米、椰浆/牛奶

步骤：

1. 锅中放油，加芋头煎至两面微微金黄，再加入南瓜翻炒。

2. 将食材转移至汤锅中，加一把鸡头米，加适量水炖煮6-8分钟。

3. 倒入椰浆/牛奶，放少许盐调味，出锅前可根据喜好选择放糖或香芹叶。

食材：荔浦芋头200g、代糖10g、牛奶60ml、紫薯粉2g、无糖浓稠酸奶150g、鸡蛋2个、代糖15g、低筋粉25g、玉米淀粉15g。

步骤：

1. 芋头蒸熟，加紫薯粉、代糖、牛奶捣成芋泥，铺入烤盘底部备用。

2. 浓稠酸奶加两个蛋黄，搅拌均匀，过筛入低筋面粉，搅拌至干面粉。

3. 蛋清滴柠檬汁去腥，代糖分3次加入，打蛋器打发至起小弯勾。

4. 蛋白分两次加入面糊中，翻拌均匀，倒入铺好芋泥的烤盘里。

5. 水浴法160度烤40分钟。

食材：芋头、南瓜、酸奶、猕猴桃、干吃麦片。

步骤：

1. 南瓜洗净去皮，芋头洗净，放入蒸锅蒸熟。

2. 芋头和南瓜分别用勺子压成泥，分层叠放入碗中。

3. 碗内混合物扣入盘子，浇上酸奶和干吃麦片，猕猴桃切片摆好。

食材：芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。

步骤：

1. 容器内倒入牛奶和砂糖，放入蛋黄搅打均匀，加入淡奶油继续搅打。

2. 在耐热小碗底部铺上一层芋泥，将搅拌好的蛋奶过细筛后倒在芋泥上。

3. 放入预热好的烤箱中，上下火170度烤25分钟，再转上火220度烤五分钟。

4. 出炉后轻震烤盘，放凉即可食用。

这些甜品不仅低脂健康，而且制作过程简单，适合减脂期间的食用。可以根据个人口味选择不同的食材和调味，创造出属于自己的美味低脂甜品。