肉末冬瓜清煮

肉末冬瓜清煮是一道清淡又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

主要食材：

肉末 300克

冬瓜 500克

调味小料：

葱花 少许

蒜末 少许

姜末 少许

小米辣 2个

盐 少许

食用油 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

老抽 半勺

淀粉 少许

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮，去籽，切成1厘米见方的小块。

可以将冬瓜块放在清水中浸泡，去除部分涩味。

葱姜蒜切末

葱切成葱花，姜蒜切末。

小米辣切成小段备用（辣味可以根据个人口味调整）。

肉末调味