猪肉胡萝卜馅包混沌

猪肉胡萝卜馅包混沌的做法如下：

准备食材

猪肉：一斤

胡萝卜：一个（半斤左右）

馄饨皮：一斤

葱：半棵

姜：一块

食用油：适量

生抽：适量

酱油：适量

盐：适量

花椒粉：适量

制作肉馅

猪肉剁成肉糜，葱姜切沫。

胡萝卜洗净擦丝。

把猪肉糜、葱姜沫、胡萝卜丝剁到一起。

剁好的肉馅放入碗中，放适量花生油、盐、酱油、生抽、花椒粉，搅拌均匀即可。

包馄饨

取一张馄饨皮，中间放适量肉馅。

从上往下对折。

用中指轻轻往上托。

将两个角捏紧，一个馄饨就做好了。

依次包好所有馄饨。

煮馄饨

锅中加宽水烧开，下入馄饨，煮约3-5分钟即可关火。

调汤

碗中加少许生抽、醋、紫菜，可以根据自己口味，放喜欢的调料。

盛入半碗煮的馄饨汤。

捞入馄饨即可。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒油。

馄饨皮如果一次用不完，可以冷冻保存，方便下次使用。

煮馄饨时，水开后可以加入一小碗凉水，这样可以使馄饨煮得更加鲜嫩。