鱼头豆腐面辅食一岁

鱼头豆腐面辅食制作

食材准备：

剁椒鱼头

水豆腐

小葱

姜

各类蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）

鲜面条

色拉油

盐

制作步骤：

剁椒鱼头清洗：

将剁椒鱼头彻底清洗干净，去除内脏和鳞片。

水豆腐切片：

将水豆腐切成适当厚度的片状。

小葱切条，生姜切片：

将小葱切成细条，生姜切成薄片。

蔬菜滚刀块：

将蔬菜切成大块或滚刀块，以便于煮制。

炒制：

在锅内倒入适量的色拉油，加热至油温适中后，放入小葱和姜片，翻炒出香味。

爆锅：

将剁椒鱼头放入锅中，快速翻炒几下，使鱼头充分吸收香味。

煮制：

倒入适量的水，水量足以覆盖鱼头和豆腐。待水开后，将水豆腐放入锅中，煮约10分钟，直到豆腐变白。

捞起鱼头：

用漏网或筷子将煮好的剁椒鱼头捞出，放在一旁备用。