豆腐能放多久

豆腐的保存时间主要取决于保存方法。以下是几种常见的豆腐保存方法及其对应的保存时间：

豆腐在冰箱冷藏室中一般可以保存1-2天。如果使用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以延长至3天左右。

将豆腐浸泡在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏，可以使豆腐保鲜大约3天左右。如果使用更详细的做法，比如在一个容器里倒入凉开水，加入适量的食盐，搅拌至盐溶解后放凉，然后将豆腐完全浸入水中，这样可以保鲜5至7天，甚至更久。

使用真空包装并冷藏的豆腐可以保存7到15天。这种方法适合大量购买和保存豆腐。

准备一个大盆，往里面加一勺食盐和一把花椒，倒入凉白开，搅拌溶解后轻轻把豆腐放进去，水要没过豆腐。1到2天换一次水，这样豆腐可以保存10天左右。

将豆腐放入蒸屉，大火蒸2分钟，然后自然放凉，挪到通风阴凉的地方保存。这种方法可以使豆腐保存4到5天，如果放进冰箱冷藏，同样能保存10天左右。

建议

尽快食用：新鲜的豆腐最好在当天食用，以保持最佳口感和营养价值。

选择合适的保存方法：根据实际需求选择适合的保存方法，如需要长时间保存，建议使用真空包装或淡盐水保存。

检查豆腐状态：定期检查豆腐的状态，如果发现豆腐发粘、发酸或有异味，说明已经变质，不应继续食用。

通过以上方法，可以有效地延长豆腐的保存时间，确保食用安全和口感。