玉米粑粑能不能做馒头馅

玉米粑粑 能做馒头馅。以下是一种将玉米粑粑作为馒头馅的方法：

食材准备

玉米馒头粉半斤

鸡蛋2个

食用油适量

白砂糖适量

制作过程

将玉米馒头粉过筛备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖和食用油，搅拌均匀。

将面粉逐渐加入鸡蛋液中，边加边搅拌，直至形成一个无干面粉的面团。

将面团揉搓至光滑，盖上湿布或保鲜膜，饧面20分钟左右。

将饧好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆皮。

取一张圆皮，放入适量调好的玉米馅，包成馒头形状。

将包好的馒头胚子放在蒸笼上，注意保持一定的间距。

将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到馒头熟透即可。

通过以上步骤，你可以将玉米粑粑作为馒头馅，制作出营养丰富的玉米馒头。