南瓜山药做的馒头

南瓜山药馒头是一道健康又美味的主食，结合了南瓜的甜味和山药的细腻口感。以下是几种不同的南瓜山药馒头做法，供您参考：

做法一：经典做法

食材：

南瓜 200克

山药 200克

中筋面粉 300克

酵母粉 5克

白糖 15克

橄榄油或食用油 1汤匙

温水 100克

盐 少许

步骤：

1. 南瓜和山药去皮切块，蒸熟后分别压成泥。

2. 酵母粉与白糖溶于温水中，静置5-10分钟。

3. 面粉中加入南瓜泥、山药泥和盐，揉成光滑面团。

4. 加入橄榄油或食用油，继续揉至不粘手，约10-15分钟。

5. 面团发酵至两倍大，约1小时。

6. 分割面团，整形后二次发酵20-30分钟。

7. 蒸笼中放入馒头，保持间距，二次发酵后蒸10-15分钟，关火焖2分钟。

做法二：快速发酵版

食材：

南瓜泥 200克

山药泥 50克

面粉 335克