红烧丸子不用油炸可以吗

红烧丸子 可以不用油炸。以下是一种不油炸的红烧丸子做法：

准备食材

猪肉一块

生姜适量

葱两根

盐适量

胡椒粉半茶匙

料酒一茶匙

鸡汤两勺

生抽一小勺

花生油少许

老抽一茶匙

玉米淀粉少许

糖少许

制作步骤

剁肉剁肉，剁好后加入蛋清、盐、生抽。

山药泥压碎，加入肉泥中。

搓成丸子，上锅蒸20分钟。

生抽2汤匙，姜、葱，开水适量，烧开放入蒸熟的丸子，5分钟左右染色即可食用。

这种做法不仅减少了油脂的使用，还使丸子更加健康。你可以根据个人口味调整食材和调味料，创造出属于自己的美味红烧丸子。