白木耳色

白木耳，又称银耳，其颜色一般为 纯天然淡黄金色。白木耳的颜色并非越白越好，过白的可能是被硫磺熏过的。选购时，应选择干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚的产品。如果发现银耳颜色异常洁白，可能存在被硫磺熏制的风险。

银耳的颜色与其品质和保存状态有关。新鲜的银耳颜色较为洁白，但随着存放时间的增长，会逐渐氧化还原为原来的黄色。因此，在选购银耳时，应注意辨别其真实颜色，避免被经过加工漂白的产品所欺骗。

总的来说，白木耳的理想颜色是纯天然淡黄金色，选购时应注意辨别，以确保选购到优质产品。