婴儿排骨青菜面怎么做
婴儿排骨青菜面的做法如下:
准备食材
排骨:适量,根据孩子的份量来准备。
青菜:少许,切碎备用。
面条:婴儿面条,根据孩子的年龄和食量来准备。
盐:少许,用于调味。
其他调料:如油、冰糖、姜、八角、桂皮、香叶、白胡椒、香醋、生抽、料酒等,根据个人口味选择是否使用。
制作排骨汤
将排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。
锅中加入油,小火炒冰糖至融化,放入焯过水的排骨翻炒。
加入生姜、香叶、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。
加入香醋、生抽、料酒、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮约1小时,直至排骨熟烂。
炖好的排骨去骨,切碎,加汤一起放在冰格或其他方便的容器里,冷冻后每次按需使用。