排骨油菜西红柿面的做法

排骨油菜西红柿面的做法如下：

肋排面粉油菜葱蒜片甜面酱番茄酱盐

将肋排切成麻将大小的块，入沸水中焯至变白。

锅中放适量油，入葱蒜爆香。

加入排骨块炒香。

加入番茄酱和甜面酱，炒至上色。

加入适量水大火煮开，转中小火慢煮，至酱汁浓厚出锅。

面团擀成圆形，可以卷在擀杖上，双手握住两端，先轻压向前，然后拖向自己，擀好的面依次按从大到小的顺序层叠，切成自己喜欢的宽度。

用手轻抓起切面的顶端，顺势提起，入沸水锅中煮至七八成熟时，加入油菜同煮。

煮好的面捞出，加入排骨酱拌匀食用。

这样，一碗美味的排骨油菜西红柿面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使味道更加符合自己的喜好。