平底锅怎么炒面条
炒面条是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味。以下是一种通用的炒面条做法，可以根据个人喜好调整食材和调料：
材料准备
面条：200克
鸡蛋：2个
蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）：适量
肉类（如猪肉、鸡肉或火腿肠）：适量
大葱、姜、蒜：适量
调料（如酱油、盐、鸡精、蚝油、老抽等）：适量
制作步骤
煮面条
将足够的水倒入锅中，加入少许盐和食用油，煮沸。
下入面条，根据包装上的说明煮至“八分熟”或“无硬心”。
捞出面条，迅速过冷水，然后沥干水分。
炒制蛋液
在平底锅中加入少许油，烧热后倒入打散的鸡蛋液。
煎至蛋液凝固成蛋皮，然后切成条状备用。