鸡胸肉用芹菜叶凉拌好吗

鸡胸肉用芹菜叶凉拌是非常合适的。这种做法不仅美味，而且营养丰富。以下是一个简单的凉拌鸡胸肉配芹菜叶的做法：

准备食材

鸡胸肉 200克

芹菜叶 200克

姜片 4片

料酒 适量

盐 适量

耗油 适量

香醋 适量

薄盐生抽 适量

处理食材

鸡胸肉洗净，放入锅中，加入料酒和姜片，煮15分钟，直到鸡胸肉熟透。用筷子扎透检查是否熟透，然后捞出来，撕成条状。

芹菜叶洗净，放入热水中煮熟，水开后煮1分钟，捞出后过凉水，然后沥干水分。

拌制

将撕好的鸡胸肉和芹菜叶放入大碗中。

加入盐、耗油、香醋和薄盐生抽，根据个人口味拌匀。

调味

可以根据个人喜好加入一些其他调料，如芝麻油、辣椒油等，增加风味。