木耳咋个泡
泡发木耳的方法有多种，以下提供几种常见且有效的泡发方式：
温水加糖法
准备一碗温水，温度约30-40度，不要过热以免破坏木耳营养。
加入少许白糖并搅拌均匀，糖能促进木耳吸水，缩短泡发时间。
将木耳放入糖水中浸泡约10分钟，木耳会迅速变软膨胀。
温水浸泡法
将干木耳放入一碗温水中，水温保持在40-50度左右。
浸泡约10分钟，期间可以轻轻搅拌几次，加速木耳吸水。
微波炉加热法
将木耳放入微波炉专用碗中，加入足够的水，水量没过木耳。
盖上盖子，放入微波炉中，使用中低火加热约2分钟。
加热后取出，再放入冷水中冲洗一下，然后继续用温水泡发20-30分钟。