用酵母发的包子
要用酵母发面做包子，您可以按照以下步骤操作：
准备材料
面粉
酵母
温水
馅料（根据个人口味选择，如猪肉、大葱、白菜等）
调料（如盐、糖、酱油、料酒等）
发面过程
将酵母用温水（约30度）化开，搅拌均匀。
将酵母水倒入面粉中，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀一倍以上。
发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的空气，进行二次发酵，直到面团再次膨胀至两倍大。
制作包子
将发酵好的面团分成若干等份，每份擀成圆形的薄皮。
将馅料放在薄皮中央，将薄皮的边缘向上捏合，成为一个包子形状。