米粉放多久可以做包子皮

米粉在冰箱中的保存时间主要取决于其类型和保存方式。以下是具体的保存时间和建议：

鲜湿米粉

保存时间：放冰箱冷藏一般可以保存3天左右。

建议：鲜湿米粉建议分批泡制，当天用完，以保证口感和新鲜度。

优化好的半干粉

保存时间：放冰箱一般可以保存一个月左右。

建议：优化好的半干粉在开封后，如果需要长时间保存，建议放入冰箱冷冻。

干米粉

保存时间：开封后不需要放到冰箱保存，建议在阴凉干燥处保存。

建议：干米粉开封后应尽快使用，避免受潮和变质。

制作包子皮的时间

鲜湿米粉：由于保存时间短，建议现做现用，不适合提前长时间准备包子皮。

优化好的半干粉：可以提前一天或两天将米粉泡发，然后分成小剂子擀成包子皮，这样可以在一定程度上提前准备，但具体时间还需根据包子皮的厚度和蒸锅的大小来调整。