南瓜子油可以炸丸子吗

南瓜籽油 能用来炸丸子。以下是一个简单的南瓜籽油炸丸子的食谱：

准备材料

南瓜 适量

面粉 适量

菜籽油 适量

制作过程

将南瓜去皮洗净，切薄片，放入微波炉碗中。

放微波炉加热煮熟。

用勺子将熟南瓜捣成泥状。

加入面粉，先少量加，边加边搅，搅成面团状。

起锅，加入适量的菜籽油，烧热，要表面的浮沫消失即可，关火，让油温下降一点。

待油温下降了一点，将勺子在油里过一下，然后舀南瓜面团放入油锅中炸丸子。

用筷子或者漏勺翻动一下丸子，小火炸，南瓜含糖高，容易糊锅，一定要注意火候。

完成

这是炸好的南瓜丸子，是不是很诱人哦!

建议：

南瓜含糖高，容易糊锅，炸制过程中要特别注意火候，避免炸焦。

可以根据个人口味调整面粉的用量，使丸子口感更加酥脆。