做面条用不用加料酒呢

做面条时是否加料酒， 取决于个人口味和面条的用途。以下是一些不同的观点和建议：

6岁以上的人群在煮面条时尽量不要放料酒，因为酒精可能会对身体产生一定的影响。

料酒的味道可能会让面条变得怪怪的，尤其是如果面条本身是清淡的。

如果面条是荤腥面，加料酒可以去腥增香，使面条更美味。

在一些特定的面条做法中，料酒也被用来提升风味，例如在炒面或炖面时。

如果面条是清淡的，可以不加料酒，以保持面条的原味。

如果面条是荤腥面，或者需要提升风味，可以适量加入料酒。

综上所述，做面条时是否加料酒并没有统一的标准，可以根据个人口味和面条的具体用途来决定。如果追求原汁原味，可以不加料酒；如果喜欢浓郁的口感，可以适量加入料酒以去腥增香。