胡萝卜茭白焖饭
胡萝卜茭白焖饭是一道美味的家常菜，结合了胡萝卜和茭白的清甜，搭配米饭的柔软，口感层次丰富。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
米饭：2杯（已煮熟）
茭白：2根（切丁）
胡萝卜：1根（切丁）
葱：1根（切葱花）
盐：适量
油：适量
其他调料：可根据个人口味添加，如酱油、生抽等
制作步骤
准备食材：
将茭白和胡萝卜洗净，切成小丁。葱切成葱花备用。
炒制食材：
热锅冷油，先加入葱花炒香，然后加入茭白丁和胡萝卜丁翻炒至断生。
加入米饭：
将炒好的蔬菜丁推至锅边，将米饭放入锅中，用锅铲将米饭压散，与蔬菜混合均匀。
调味：
加入适量的盐和其他调料（如酱油、生抽等），翻炒均匀，让米饭充分吸收调味料的味道。
焖煮：
将炒好的胡萝卜茭白米饭放入电饭煲中，选择焖饭模式，根据个人口感选择焖煮的时间。
出锅：
焖煮完成后，打开电饭煲，将胡萝卜茭白焖饭盛出，撒上葱花即可享用。
小贴士