洋葱大蒜木耳鸡蛋饺子

洋葱大蒜木耳鸡蛋饺子是一款营养丰富、口感丰富的传统中式饺子。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面粉：500克

洋葱：1个

木耳：1把

银耳：1把

猪肉：250克

鸡蛋：2个

酱油：适量

香油：适量

盐：适量

鸡精：适量

姜：适量

制作步骤：

和面 ：将面粉倒入盆中，加水搅拌成絮状，然后揉成稍微硬的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧面20分钟左右。

准备馅料

木耳和银耳：

提前泡发，洗净后切碎备用。

洋葱：切成细末。

鸡蛋：炒熟后晾凉，切成细末。

猪肉：剁成肉糜，加入姜末、酱油、香油、鸡精和盐，搅拌均匀。

混合馅料：

将鸡蛋末、洋葱末、木耳末和银耳末放入肉盆中，加入盐调味，搅拌均匀，制成饺子馅。