烤鱼料蒜香辣不辣

烤鱼料蒜香辣不辣的情况，主要 取决于具体的调料配比和烹饪方法。以下是几种不同情况下的蒜香辣度调整方法：

可以通过减少或去除干辣椒的用量来实现。例如，在炒香调料时，可以小火加热大蒜粒与干辣椒，释放香气，但加入整袋烤鱼料后快速炒匀，然后浇上热油提香，最后点缀香菜完成。这样可以使蒜香味浓郁，但整体不辣。

可以使用蒜粉、鸡精、味精等调料来增加蒜香味，同时控制辣椒的用量，使其既香又不辣。例如，在烤鱼调味料中加入这些调料，然后按照1:3-1:4的比例加水，炒香后浇在烤好的鱼上。

可以在烤鱼前用姜片、蒜粒等香料炒香，然后加入适量的热水和调料，煮至鱼熟透。最后将炒好的蒜油倒在鱼身上，再烤5分钟。这样可以使烤鱼蒜香浓郁，但整体不辣。

综上所述，你可以根据自己的口味选择合适的调料配比和烹饪方法，来实现蒜香辣而不辣的效果。如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以适当增加蒜的用量；如果怕辣，可以适量减少辣椒的用量或选择不辣的调料。