西红柿洋葱拌面怎么做

西红柿洋葱拌面是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

西红柿 1个

洋葱 半个

面条 适量

盐 适量

蚝油 半勺

黑胡椒 适量（可选）

步骤：

1. 洋葱和西红柿切成小丁。

2. 热锅凉油，下洋葱煸炒出香味，加入西红柿丁翻炒，加盐和蚝油调味。

3. 加入适量水，煮开后转小火煮至酱汁半粘稠。

4. 面条煮熟后捞出，沥干水分。

5. 将酱汁浇在面条上，撒上黑胡椒即可食用。

做法二

用料：

番茄 1个

洋葱 半个

方便面 1包

鸡蛋 2个

生抽 1勺

盐 适量

香油 适量

步骤：

1. 西红柿和洋葱切丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入方便面饼煮至熟软，捞出过凉水（可省略）。

3. 锅中热油，鸡蛋炒至刚凝固盛出备用。

4. 锅中再加热油，放入番茄洋葱翻炒，加生抽和盐调味。

5. 番茄汁水熬至差不多时，倒入面条和鸡蛋，拌匀。

6. 出锅前可适量加入香油提香。

做法三

用料：

洋葱 半个

西红柿 1个

茄子 1个（可选）

红椒 1个

青椒 1个

面条 适量

黄豆酱 适量

食盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

步骤：

1. 洋葱和西红柿切丁，茄子、红椒、青椒也切成碎丁。

2. 茄子丁用盐水浸泡后沥干水分。

3. 锅中加油，分别炒洋葱、茄子、红椒和青椒至软熟。

4. 加入西红柿丁炒至出汁，加入黄豆酱、食盐、白糖、生抽和蚝油调味。

5. 加入适量水，煮开后放入面条煮熟，拌匀即可食用。

做法四

用料：

番茄 1-2个

洋葱 半个

面条 适量

牛奶 适量

盐 适量

红糖 适量

步骤：

1. 洋葱和西红柿切丁，红糖备用。

2. 锅中加油，煸炒洋葱至出香味，加入番茄丁和红糖熬至浓汁。

3. 加入牛奶，小火煮至牛奶快要开时，调入盐出锅。

4. 另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可。

做法五

用料：

青菜 适量

番茄 1-2个

胡萝卜 半根

葱白 1段

姜 适量

蒜 2瓣

面条 适量

洋葱 半个

鸡精 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

麻油 1滴

步骤：

1. 葱、姜、蒜、洋葱切块/丝，蔬菜切块/丝。

2. 西红柿划十字后烫一下去皮切块，洋葱切丁。

3. 葱姜蒜用油煸香，加入洋葱翻炒，加入胡萝卜炒2分钟。

4. 加入番茄块炒至出汁，加入水，放入面条煮熟。

5. 捞出面条，加入鸡精、香油、黑胡椒和盐拌匀即可食用。

希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的西红柿洋葱拌面!