芋头什么品种好

选择芋头品种时，可以根据不同的需求和偏好来决定。以下是几种常见的芋头品种及其特点：

特点：株高90~100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7~10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色。单株产量0.85~1公斤，含淀粉较多，品质优。适合鲜芋食用或干制，中熟，生长期210~240天，种植期2~3月，9~10月采收，亩产1500~1700公斤。

特点：发芽为白色，叶柄绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色。每株结子芋15~20个。单株产量500~750克，球茎含水分较多，肉质细，品质好，较早熟耐储藏。亩产1250公斤，高产可达1500公斤以上。

特点：株高80~90厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。适合蔬食和晒干作药用，晚熟，生长期270~300天，种植期2~3月，11~12月采收，亩产2500~3000公斤。

特点：株高80~150厘米，叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。单株产量2.5~3公斤，耐湿性较差，但耐贮性好。晚熟，生长期240~280天。

特点：肉质细腻，香味浓郁，是广西荔浦芋和福鼎槟榔芋的统称，国家地理标志保护产品。荔浦芋个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，是世界上最好吃的芋头品种之一。生长期和种植期与红芽芋相似。

特点：个大肉嫩，内有槟榔花纹，中国最大的芋头品种之一。产自广东省乐昌市，以张溪村所种植的香芋最具有代表性。外形酷似“炮弹”，因此得名“炮弹香芋”。皮薄纤维少，熟后全身粉细松软，香味浓，肉质粉糯，口感好。

根据以上信息，如果需要选择品质优、产量高且适合不同用途的芋头品种，可以考虑以下几种：

红芽芋和 白芽芋：适合鲜食和干制，中熟品种，产量和品质均较好。

九头芋：产量较高，肉质滑嫩，适合蔬食和药用。

荔浦芋和 张溪香芋：品质极为细腻和香醇，适合高品质食用，尤其是荔浦芋被誉为“世界上最好吃的芋头品种之一”。

最终选择哪个品种，还需根据具体需求（如用途、口感偏好、产量要求等）和当地气候条件来决定。