番茄西红柿瘦肉面

番茄西红柿瘦肉面是一道简单又美味的家常面食，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典做法

食材

面条 150g

瘦肉 120g

盐 适量

鸡精 少许

西红柿 2个

步骤

西红柿去皮切碎。

瘦肉切碎，用淀粉和生姜抓匀，腌制15分钟。

锅里热油，放入西红柿翻炒。

倒入适量清水煮开。

放入面条煮沸，煮至八分熟。

放入瘦肉煮熟。

加入适量盐和鸡精调味，出锅。

方法二：简化做法

食材

番茄 1个

瘦肉 50g

生粉 少许

油 适量

水 适量

盐 适量

葱花 少许

步骤

番茄切碎。

瘦肉用生粉腌几分钟。

煮滚水，先下番茄煮三分钟，再下面条煮两分钟，再下瘦肉煮一会，最后加盐、油、老干妈、葱花调味。

方法三：健康做法

食材

猪肉 100g

西红柿 2个

淀粉 适量

油 适量

水 适量

青菜 适量

步骤

猪肉切碎，加少许油和淀粉搅拌均匀。

西红柿去皮去籽切碎。

锅里放热炒油，下碎肉翻炒至香嫩。

下番茄碎，炒出沙。

加适量温水，水开后下碎碎面，面软后下青菜碎，再煮2分钟。

方法四：豪华做法

食材

面条 80g

猪肉 35g

番茄 50g

小油菜 30g

生姜 适量

蒜 1瓣

葱 适量

盐 适量

酱油 少量

糖 适量

生粉 适量

步骤

猪肉洗净剁成肉末，用筷子抓匀。

番茄洗净划十字形刀口，放入开水烫去表皮后切碎。

小油菜焯水后切碎。

锅内放油，油热后放入肉末煸炒至变色。

倒入切碎的番茄和肉末一起翻炒至出汁。

加入适量清水，放入面条煮至熟透。

最后倒入切碎的小油菜，再煮1分钟，调味后即可出锅。

方法五：创新做法

食材

面条 适量

猪肉 适量

番茄 适量

浓醇高汤 适量

香葱或香菜末 适量

豆瓣酱 适量

步骤

猪瘦肉切小丁，番茄去皮切碎。

锅中加入浓醇高汤和清水调匀后煮开。

鲜面条下入汤锅中煮熟后盛入碗中。

炒锅加油，油温后倒入肉末炒至变色。

加入番茄和豆瓣酱，炒成酱，浇在煮好的面条上，最后撒香葱或香菜末调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望你能做出美味的番茄西红柿瘦肉面!