腌制半个包菜用多少盐水

腌制半个包菜通常使用 15克食用盐。具体步骤如下：

1. 将包菜洗净并撕成适当大小的块状。

2. 在盆中加入15克食用盐，并用手将盐均匀地抓拌到每一片包菜上，确保盐分充分渗透。

3. 放置包菜腌制两个小时，期间可以翻动几次，以确保均匀腌制。

4. 腌制完成后，将包菜放入清水中冲洗3-5分钟，以去除表面多余的盐分。

这样处理后的包菜口感更佳，既保留了脆爽，又不会过咸。