如何买到西红柿

购买西红柿时，可以参考以下建议来挑选到新鲜且美味的西红柿：

看颜色

红色浓重的西红柿富含番茄红素，对预防癌症有益。

橙色的西红柿番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量较高。

粉红色的西红柿含有少量番茄红素和胡萝卜素。

浅黄色的西红柿含少量胡萝卜素，不含番茄红素。

避免购买颜色不均匀或花脸的西红柿，因为这可能是病害造成的。

看果形

成熟的西红柿应圆大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。

避免购买带长尖或畸形的西红柿，这些可能是过量使用植物生长调节剂造成的。

看果蒂

成熟的西红柿果蒂接口处通常是绿色的，表示自然成熟。

果蒂干枯或颜色变深的西红柿可能新鲜度不高。