煮排骨可以放海鲜菇吗

煮排骨时是可以放海鲜菇的。海鲜菇与排骨一起烹饪，能够增加菜肴的鲜美和营养价值。以下是一种常见的做法：

准备材料：

排骨、海鲜菇、姜片、葱段、八角、干辣椒、生抽、老抽、食盐、鸡精等。

焯水：

将排骨洗净后冷水下锅，水开后焯水3分钟，捞出洗净备用。

炖煮：

将焯好水的排骨放入炖盅或锅中，加入足量的清水，加入姜片、葱段、八角、干辣椒等调料，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时。

加入海鲜菇：

将海鲜菇洗净后切成小块或撕成小条，待排骨炖至软烂后，倒入锅中再煮5-10分钟，直到海鲜菇熟透。

调味：

最后加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

这种做法不仅能够使排骨软烂入味，还能让海鲜菇充分吸收汤汁的鲜味，是一道美味又营养的家常菜。你可以根据自己的口味进行调整，比如加入其他蔬菜或调整调料的用量。